• Meewerken en meedenken, samen met onze content creator, aan nieuwe marketing campagnes en de invulling daarvan;

• Ondersteunen bij de planning en invulling van de social media kanalen (content creëren, schrijven van teksten, inplannen van posts);

• Diverse fotoshoots (food, sfeer, events) begeleiden.

• Ondersteunen van Event Managers bij uitvoer van evenementen en bruiloften.

• Behandelen/ beantwoorden reacties van gasten en reviews op de social media kanalen en in de diverse reserveringssystemen;

• Up to date houden van websites;

• Backoffice werkzaamheden, zoals telefonische reserveringen aannemen, mail beantwoorden, kantoorartikelen bestellen.

Kwalificaties

• Je bent 3^e of 4^e-jaars student van een Marketing Communicatie & Events gerelateerde opleiding (MBO 4 of HBO);

• Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal en je bent communicatief sterk;

• Je weet alles van Social Media en je vindt de evenementenbranche zeer interessant.

Het is een pré als je:

• Ervaring hebt met de programma’s van Adobe Creative Cloud (Photoshop / Indesign / Illustrator / Priemere);

• In het bezit bent van een telefoon met goede camera;

• In Amsterdam woont;

• Affiniteit hebt met de horecabranche;

• Flexibel inzetbaar bent, evenuteel ook in het weekend;

• Op basis niveau Engels kunt spreken en schrijven.

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende en leerzame (meeloop)stage;

• Een dynamische en groeiende werkomgeving met jonge en enthousiaste collega’s;

• Een werkplek om jouw talenten (nog) verder te ontwikkelen;

• Veel mogelijkheid voor eigen initiatief en inbreng;

• Stagevergoeding conform CAO;

• Lunch;

• Gezellige borrels (wanneer dit weer kan);

• Een laptop (bruikleen).

Staat een mix van plezier, hard werken en een ambitieuze werksfeer jou op het lijf geschreven? En ben je enthousiast over deze stage? Stuur dan snel jouw CV en motivatie naar Julia@hannekesboom.nl

Het bericht Meeloopstage Marketing Communicatie & Events verscheen eerst op Hannekes Boom.

Werkzaamheden;

• Toewijzen van werkzaamheden aan keukenpersoneel
• Toezien op de kwaliteit en voortgang van werkzaamheden in de keuken
• Instrueren, adviseren en zo nodig corrigeren van collega’s
• Toezien op een correcte en efficiënte communicatie tussen keuken en bediening
• Toezien op de naleving van (veiligheids)voorschriften, onder meer op basis van arbo-wetgeving en HACCP-richtlijnen (Hazard Analysis and Critical Control Points)
• Zelf meedraaien in het bereidingsproces
• Uitvoeren van opruim- en schoonmaakwerkzaamheden in de keuken
• Afhandelen van eventuele klachten, vragen of problemen (en zo nodig inschakelen van chef-kok of manager)
• Begeleiden van leerling-koks, keukenhulpen, stagiairs en andere (nieuwe) medewerkers
• Bijdragen aan de vernieuwing van het menu, de ontwikkeling van recepten en de optimalisering van werkprocessen
• Bedenken, uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten, in overleg met de chef-kok
• Assisteren van chef-kok bij overige taken als prijscalculatie en recept- of menu-aanpassing
• Bijhouden van checklists en logboeken
• (Laten) uitvoeren van ontvangstcontrole van goederen
• Opstellen en controleren van schoonmaakplannen
• Uitschrijven van (recept)instructies voor keukenmedewerkers

Functie-eisen:

• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring;
• Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
• Een ‘hand-on-mentaliteit’;
• Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal en;
• Bekend met de HACCP-principes.

Verder ben je:

• Verantwoordelijk;
• Kwaliteitsgericht en vakdeskundig;
• Plan- en procesmatig;
• Innovatief en creatief;
• In staat om anderen op te leiden, begeleiden en te coachen;
• Stressbestendig en;
• Bereid om in wissel- en weekenddiensten te werken.

Hanneke biedt:

• Een marktconform salaris;
• Een ongelofelijk gezellige werksfeer;
• Mogelijkheid tot creatieve inbreng en;
• Werk- en doorgroeimogelijkheden in het leukste restaurant van Amsterdam!

Geïnteresseerd? Leuk om te horen! Stuur snel jouw CV en motivatiebrief naar werken@hannekesboom.nl en wie weet tot snel!

Het bericht Vacature: Sous Chef (Fulltime) verscheen eerst op Hannekes Boom.

Het bericht Vacature: Keukenpersoneel verscheen eerst op Hannekes Boom.

Het bericht Vacature: Bar/runners/bediening verscheen eerst op Hannekes Boom.

• Je bent flexibel en je geeft vol gas;

• Je bent een enthousiast en energiek persoon;

• Je werkt gestructureerd;

• Je hebt een proactieve houding en bent communicatief vaardig;

• Gastvrijheid staat bij jou voorop;

• Je hebt ervaring met leidinggeven in de horeca branche.

Wat bieden wij?
Een uitdagende en veelzijdige functie op een prachtige horeca locatie aan het water in Amsterdam. Je komt te werken in een enthousiast en hardwerkend team.

Echt iets voor jou? Stuur je CV en motivatie naar werken@hannekesboom.nl

Liefs,
Hanneke

Het bericht Vacature: Bedrijfsleider verscheen eerst op Hannekes Boom.

• Heb je ervaring in een coördinerende functie binnen de eventmanagement;

• Werk je servicegericht ten opzichte van onze gasten;

• Heb je een commerciële instelling en een oplossingsgerichte werkwijze;

• Heb je een zelfverzekerde houding en een goede communicatie basis, zowel schriftelijk als verbaal in het Nederlands en Engels;

• Heb je een commercieel gerelateerde HBO+ opleiding afgerond.

Wat bieden wij JOU?
Een uitdagende en veelzijdige functie in een groeiende en gezellige horeca-organisatie. Je komt te werken in een enthousiast en hardwerkend team met veel ruimte en vrijheid voor eigen ideeën. 

Een functie voor onbepaalde tijd met ingang van eind maart/ begin april op ons hoofdkantoor in Amsterdam. De inschaling van de functie is afhankelijk van jouw kennis, ervaring en opleiding voor een 38-urige werkweek.

Lijkt dit je interessant? Stuur dan snel jouw cv en motivatie naar ons toe! Evenement@hannekesboom.nl




Liefs,
Hanneke

Het bericht Vacature : Event Manager verscheen eerst op Hannekes Boom.

Hannekes historie

Rond 1650 was het aantal inwoners van Amsterdam gestegen tot 200.000, en waren de grachten verder uitgegraven. De laatste Singelgracht met de vele bolwerken moet de stad beschermen tegen eventuele indringers. Toegang tot de stad krijgt men vanuit het noorden via de bewaakte openingen in de dubbele palenrij zodat de schepen niet zomaar de stad konden binnenvaren. In de op palen (bomen) geplaatste wachthuisjes hielden de soldaten en de dienaren van de Admiraliteit toezicht op de in- en uitgaande goederen. De verschillende openingen hadden elk hun eigen naam en zo waren er, om er enkele te noemen: de Keerweersboom, de  Admiraliteitsboom, de Nieuwebrugsboom, de Zoutkeetsboom en: Hannekes Boom! Bij het openen en sluiten van deze openingen (iedere avond werden er boomstammen aan kettingen in de openingen gedreven, om die iedere ochtend weer te openen), werd de “boomklok” geluid. En wie na het sluiten toch in Amsterdam wilde blijven, had alleen keus tussen het Tolhuis aan de overzijde van het IJ, of de Nieuwe Stadsherberg.…zo is Hannekes Boom…sinds 1662… op de kaart ontstaan! Stichting Hannekes Boom…sinds 1662 heeft van de Kop Dijksgracht weer een nautisch kwartier gemaakt, zodat je er weer heerlijk in deze historie kan wegdromen.

Hannekes ligging

Hannekes Boom is gelegen op een locatie waar bijna iedereen langskomt – met de trein, de boot, met fiets en in de nabijheid ook met de auto – die plek lag er desondanks een beetje verloren bij voor de komst van Hannekes Boom. Stichting Hannekes Boom …sinds 1662 heeft de prijsvraag van de Gemeente Amsterdam gewonnen in 2010 om een ’tijdelijke horeca-plus-iets locatie’ te ontwikkelen op de Kop van de Dijksgracht; dat was in die tijd een onguur donker plekje, waar prostitutie, wildtoiletteren, rommel op straat, diefstal, drugs en daklozen de orde van de dag waren. De locatie heeft het karakter van een rafelrand, een kwaliteit die Hannekes Boom benut, en tegelijkertijd ligt de plek midden in de stad. Deze tegenstelling maakt de plek interessant en wordt behouden. Om dit karakter te behouden is er ruimte voor improvisatie waarbij het terras en het water een grote rol spelen. Daarom biedt Hannekes Boom ruimte aan uiteenlopende programma’s die met elkaar gemeen hebben dat ze passen op deze locatie en de atmosfeer van deze rafelrand in de stad. De programmering laat ruimte open voor nieuwe initiatieven. Hanneke ziet haarzelf als een platform waarop zij helpt om met creatieven hun ideeën te realiseren; het liefste zonder grenzen, want dat wordt het mooiste. Hannekes Boom draagt bij aan de levendigheid en sociale veiligheid van het gebied en biedt een meerwaarde voor de stad Amsterdam en ver daarbuiten. Al na korte tijd is zij een voorbeeld voor vele steden hoe op deze manier stedelijke ontwikkeling van een dergelijke ruimte echt een plekje kan maken waar je graag naar toe wilt.

Sinds 1662 staat Hannekes Boom op de kaart…en Hannekes Boom is weer open sinds 2011!

Met een groot terras aan het water is Hanneke het liefste iedere week anders, voert zij een breed creatief cultureel programma met allerhande programmering, zoals: een goed gesprek, drankjes, feest (groot en klein), creativiteit, podiumkunsten, lekker eten, ontmoeten, tuinieren, leren, spelen, kunst maken, creatie, werken, een baan uitoefenen, experimenteren, technologie, een boek lezen, wateractiviteiten, workshops, muziek spelen, zingen, bier proeven/drinken, duurzaamheid, sportiviteit, dansen, wijn proeven/drinken, plastic vissen, architectuur, voetbal (kijken, spelen), wijn proeven, schaatsen, seizoenen vieren, trouwen, Gualleria, curling, informeren over historie, elektrisch opladen, exposities, genieten van het uitzicht, placemaking, partijen, open podium, thema festival, ontwerpwedstrijden, varen, zwemmen, verrassen, jamsessie, schone (e-)mobility, elektrisch varen, innovativiteit, slow food, aanleggen met de boot, broedplaats creatie & vormgeving, café, restaurant, lounge, eten & drinken voor op de boot, informatie over varen in- en rond Amsterdam, boot huren, buiten bioscoop, betaalbaar, Cradle-to-Cradle en meer…

Hanneke is vrij groen, heeft enkele van de grootste bomen van het gebied rondom de Kop van de Dijksgracht op haar terrein en ze biedt haar gasten een uitgebreid cultureel programma, dat iedere week anders kan zijn. Hanneke heeft een oplaadpunt gebouwd voor elektrisch vervoer (Segway, e-fietsen, e-boten); ze laadt daaraan diverse passagiersschepen op, waaronder de Zonneboot, het Cradle-to-Cradle gebouwde passagiersschip Hannekes Boot en diverse particuliere boten. Daarnaast leidt Hanneke op en is ze een werkplek voor vele tientallen Amsterdammers. Hanneke wil meer vergroening op de –nogal betonachtige– hele Kop Dijksgracht; het liefste ook groen op ODE en groene onderdoorgang van het spoor richting het Muziekgebouw aan het IJ, vandaar dat zij ter inspiratie de inmiddels breed gedragen voorbeeldinrichting van Prinzessinengarten aanhaalt.

De boomklok

Het bericht Hannekes Historie verscheen eerst op Hannekes Boom.

postadres:
Stichting Hannekes Boom …sinds 1662
Faradaystraat 1HS
1098NM Amsterdam

Stichting@HannekesBoom.nl

Hieronder een blog met artikelen over Stichting Hannekes Boom …sinds 1662

Het bericht Stichting Hannekes Boom …sinds 1662 verscheen eerst op Hannekes Boom.

Het onderstaande ontwerp heeft gewonnen: deze zomer drinken we heerlijk uit een flesje met dit winnende etiket, ontworpen door: Marieke van Gasteren! Mocht je haar op m’n terras zien, vergeet dan niet te bedanken!

…dat wordt genieten in de zomer! Vanaf volgende week verwachten we dit heerlijke biertje te kunnen serveren aan je; tot dan, liefs, Hanneke

____________________________________________________
Deze zomer brouwt De Prael de “Hanneke”, een kruidig blonde triple die je verwarmt en omarmt! Drink dit zomerse witbiertje deze zomer lekker op ons zonnige terras.

Het biertje is prachtig, de smaak geweldig maar het etiket is nog niet helemaal af.
Nu is je kans om ons omver te blazen met je eigen kleur, stijl en invulling!

Ga los op jouw mooie ontwerp en drink straks aan onze gezellige picknicktafels aan het water van een biertje met jouw eigen etiket.

Uit de inzendingen zullen we de prijswinnaars kiezen. Hen nodig ik aan het begin van de zomer uit om te komen genieten van een lekker dinertje bij mij, natuurlijk onder het genot van hun eigen frisse “Hanneke”.

Stuur voor 29 januari 2013 jouw ontwerp op naar: hanneke@hannekesboom.nl

Klik hier om het bestand te downloaden: print het uit als kleurplaat, of bewerk het op je computer en mail het aan ons, of breng je creatie langs bij Hannekes Boom.

Liefs, Hanneke

Het bericht Ontwerpwedstrijd Hannekes etiket! verscheen eerst op Hannekes Boom.

Het bericht Iedere woensdag: Hannekes Live! verscheen eerst op Hannekes Boom.